Äppelkaka

 

Ingredienser

3 dl vetemjöl
1,5 dl socker
2 tsk bakpulver
100 g margarin
1,5 dl mjölk
4 äpplen
1 tsk kanel
2 msk pärlsocker
0,5 dl mannagryn

Gör såhär:

Smörj en kakform och bröa den med mannagryn.
Blanda vetemjöl, socker och bakpulver.

Finfördela det rumstempererade margarinet i mjölblandningen tills det blir en grynig massa.
Tillsätt mjölken och rör ihop till en smet.
Skala, kärna ur och skiva äpplena.
Tryck ner äppelskivorna tätt i smeten. Strö på kanel och pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 200 graders värme ca 25-30 minuter.

Servera med vaniljsås!