torsdag 23 augusti 2012

Rösti med lingon och knaperstekt bacon

Snabbt, billigt och gott!

Ingredienser

Rösti

potatis
lök
salt
peppar

Gör såhär:

Riv potatisen grovt och finhacka löken. Smält smör och olja i en stekpanna och häll i blandningen. Platta till och stek några minuter. För att kunna vända röstin kan du "hälla" över den på ett stort fat, smälta lite mer smör och därefter lägga i röstin med andra sidan ner. Salta och peppra.

Knaperstek samtidigt bacon i en annan panna.

Servera med lingonsylt och rårivna morötter!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar