Ingredienser
4 portioner
4 kycklingfiléer
1 tsk salt1 krm svartpeppar
2 tsk oregano
4 stora eller 8 små skivor parmaskinka
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225°. Krydda
kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda
skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
Vispa ihop grädde,
vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
Strö över lite färsk oregano. Servera med frästa grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar